3

11

Как легко готовить стейки дома?




В моем арсенале кухонной техники важное пополнение! На днях я обзавелся превосходным грилем, который упростил приготовление вкуснейших стейков до элементарной процедуры - "Положил, подождал и готово". Не надо ничего запоминать и отслеживать: просто раскладываешь мясо, включаешь гриль и через несколько минут получаешь готовое блюдо. Умная техника сама разберется как готовить и добиться идеального результата.
джерело sergeydolya
Секрет нового гриля Tefal OptiGrill в сверхчувствительном датчике, который измеряет толщину стейка и самостоятельно определяет время для его прожарки. Вам лишь остается решить - хотите ли вы прожарку с кровью или полную. Как это работает и что получается в результате я расскажу под катом...


Еще одна фишка OptiGrill - световой датчик, который меняет цвет в зависимости от степени готовности мяса:

2.

Если он горит фиолетовым, мясо разогревается. Синий и зеленый цвет говорят о том что процесс готовки начался и идет полным ходом.

Индикатор горит в желтом диапазоне - это прожарка с кровью (rare).

Оранжевый - средняя (medium rare).

Красный - хорошо прожаренное мясо (well done). Все просто и элементарно.

3.

Кстати, для этого гриля не нужно масло - специальное покрытие Tefal позволяет готовить как есть и легко мыть пластины в посудомоечной машине. В нижней части гриля предусмотрел поддон для сбора жира:

4.

Пластины гриля довольно крупные, на них вполне поместятся несколько кусков мяса одновременно:

5.

Итак, попробуем приготовить ужин. В качестве тест-драйва я взял три стейка и хочу сделать три вида прожарки:

6.

Кроме обычной инструкции к грилю прилагается краткое руководство в картинках:

7.

Давайте для начала сделаем прожарку с кровью. Для этого ждём несколько минут до момента, пока индикатор не пожелтеет:

8.

Готово!

9.

Разрежем мясо, чтобы посмотреть степень прожарки. То что надо!

10.

Теперь прожарим мясо посильнее (medium rare). Для этого надо дождаться, пока датчик не загорится оранжевым:

11.

12.

Превосходно!

13.

А теперь посмотрим как OptiGrill приготовит мясо well done. Ждать придется подольше:

14.

Через 8 минут загорелся красный цвет и прозвучал сигнал готовности:

15.

Вот это настоящая прожарка!

16.

Очень вкусно. Правильные прожарки получились с первого раза без проблем!

17.

В первые дни использования я убедился, что гриль очень удобен и прост. Это прекрасное решение, которое я могу рекомендовать каждому, кто хочет хорошего мяса, но не готов тратить кучу времени на кухне и походы в ресторан. Вы можете побаловать себя любыми стейками, не выходя из дома.

Кстати, приготовление стейков - это только одна из шести программ Tefal Optigrill. Кроме них, электрогриль может приготовить птицу, рыбу, сендвичи, сосиски и бургеры. Однако я предлагаю вам убедиться в этом самостоятельно и получить настоящее удовольствие от процесса!

Stay Tuned!

20.

1 коментар:

Оставляйте свои комментарии

ПОДЕЛИСЬ

Стрелки

бесплатная раскрутка сайта Карта сайта