3

11

Тропические кущи Северной Пальмиры



Тропические кущи Северной Пальмиры
Фото: Интэро Тиллен
Весна в Санкт-Петербурге выдалась холодной и ветреной, особенно по казахстанским меркам, душа просила уюта и тепла, и мы решили посетить тропические оранжереи Ботанического сада на Аптекарском острове. 
  VOX POPULI
Яркое великолепие тропиков помогает даже самым теплолюбивым туристам примириться с особенностями климата Северной Пальмиры, поэтому если посетите Питер, поверьте: для культурного обогащения стоит идти в Эрмитаж, а за радостью сердца — именно в Ботанический.
Проповедник, духовный писатель отец Иоанн Кронштадтский говорил: «Цветы — это остатки рая на земле». Экскурсия по тропическому маршруту Ботанического сада Петра Великого, среди великолепных растений, заботливо собранных в коллекцию оранжерей со всего мира, позволяет в полной мере согласиться с этим утверждением.
Впрочем, изначально оранжереи создавались людьми вовсе не для духовной радости и услаждения взора: их функция была гораздо более прозаичной — в них выращивались теплолюбивые плодовые растения, например, апельсины. Отсюда и название — от слова «orange», или «orangerie», то есть «апельсиновое деревце».
Первые оранжереи появились во второй половине XVI века во Франции. В России «ранжерейные палаты» были впервые построены в конце XVII века в Набережных садах Кремля.
В Санкт-Петербурге в начале XVIII века император Петр I заложил оранжереи в Летнем саду и Аптекарском огороде — именно там, на Аптекарском острове, и находится величественный Императорский Ботанический сад, носящий в наши дни название Ботанический сад БИН РАН.

Оранжерея № 15. Высшие споровые и голосеменные растения: плауны, папоротники, саговники
Оранжерея № 15. Высшие споровые и голосеменные растения: плауны, папоротники, саговники
Тропическая оранжерея Санкт-Петербургского ботсада встречает посетителей зарослями самых разнообразных папоротников, древнейших растений, сохранившихся до нашего времени с каменноугольного периода. В тот период всевозможные папоротники и хвощи были еще крупнее, хотя и сегодня они достигают весьма внушительных размеров. У ангиоптериса, например, вайи, то есть листоподобные побеги, вырастают до семи метров в длину и до двух — в ширину.
Более пяти метров в высоту достигает и циботиум, весьма полезный папоротник. Некоторые народности использовали сердцевину его ствола в пищу или в качестве корма для животных, волосками со ствола набивали подушки, а также останавливали ими кровотечения, а корневище циботиума обладает противоревматическим и противовоспалительным действием.
Папоротники — не цветковые растения, размножаются они спорами. Выглядят споры по-разному, например, как коричневые «ржавые» пятна, или маленькие точки по краю листа, которые бывают круглыми или продолговатыми. Эти «точки» — на самом деле сорусы, то есть группы спор, обычно располагающиеся на нижней стороне листа, чтобы быстрее попадать в землю.
Есть среди папоротников и эпифиты, то есть растения, произрастающие или постоянно прикрепленные на других растениях, но не паразитирующие на них. Например, дринарии обычно произрастают в развилках деревьев. Они формируют воронки из листьев, где скапливается вода. У дринарий два типа листьев: одни спороносные, другие — формирующие воронку.
Платицериум, или «олений рог», ведет себя иначе. Он цепляется корнями за ствол другого растения, а затем круглыми листьями, которые появляются первыми, формирует себе подобие «корзинки» для дальнейшей жизни. Внутри корзинки скапливается вода, листья перегнивают, и папоротник питается сам собой. Затем формируются листья в форме оленьего рога — отсюда и название — с пятнами на кончиках. Такие пятна порой ошибочно принимают за отмирание или болезнь, однако на самом деле это споры. Новые листья платицериума образуются быстрее, чем отмирают старые, и вес папоротника увеличивается до ста и более килограммов. Наиболее мощные экземпляры порой и вовсе выкорчевывают деревья, на которых произрастали.
Папоротники — нередкие гости в наших домах в качестве декоративных растений. Среди популярных, например, адиантумы и нефролеписы.

Оранжерея № 16. Растения засушливых областей Африки и Америки: молочаи, кактусы, агавы. Крупнейшая коллекция суккулентов
Оранжерея № 16. Растения засушливых областей Африки и Америки: молочаи, кактусы, агавы. Крупнейшая коллекция суккулентов
После споровых следует оранжерея голосеменных растений, таких, как, например, саговники. Несмотря на внешнее сходство с пальмой, растение не имеет к ним отношения. Саговник — древний предок сосен, елей, кедров и прочих хвойных. Шишки саговников крупные, до 20 килограммов.
К саговникам, а именно к замиевым, относится, например, лепидозамия Перовского, названная в 1857 году в честь графа Перовского, градоначальника Петербурга и одного из спонсоров сада. В этом году находящаяся в ботсаду лепидозамия «празднует» серьезную дату — 50 лет.
Далее гостей оранжереи встречают удивительные растения пустынь и полупустынь. Количество осадков в регионах их природного обитания обычно составляет менее 200 мм в год, поэтому растения вынуждены накапливать в себе влагу. Их общее название — суккуленты, и бывают они стеблевыми, корневыми и листовыми.
Некоторые африканские суккуленты — молочаи — весьма напоминают кактусы, однако не являются их родственниками. Более того, изначально кактусы в Африке не произрастали, это растения американского происхождения.
Любопытно, что кактусами ошибочно называют многие суккулентные растения Старого и Нового света. Среди суккулентов действительно встречаются очень похожие на кактусы: это яркий пример параллельной эволюции среди растений.
Молочаи — стеблевые суккуленты, выглядеть они могут по-разному. Основное их общее свойство — они все ядовиты, их млечный сок вызывает ожоги разной степени тяжести, и некоторые, если принять их внутрь, могут привести к летальному исходу.
К суккулентам относится и весьма популярное декоративное «денежное дерево», и цветущие желтыми цветами эониумы, и разнообразные виды каланхоэ. Есть в коллекции и гость из Мадагаскара — пахиподиум, копящий влагу внутри ствола.
Еще один широко известный африканский суккулент — алоэ. Алоэ бывают разные и могут достигать 10–15 метров в высоту. Это крупные и даже доминантные растения в природной среде.
Америка богата другим видом пустынных растений — уже упомянутым семейством кактусовых. Колючки кактусов являются видоизмененными почечными чешуями. В коллекции представлены самые разнообразные виды, среди которых есть и довоенные кактусы-долгожители, которым больше 90 лет. Кстати, на всех подобных растениях-«ветеранах» в ботсаду повязаны гвардейские ленты.
В отделе суккулентов устроено памятное место, посвященное сотрудникам сада, которые в военное время сохраняли оранжереи и их зеленых обитателей. Именно эта оранжерея выбрана потому, что суккуленты — неприхотливые, любящие сухой воздух — во времена блокады нередко сберегали, просто унося в собственные квартиры.
Среди крупных представителей кактусов в оранжерее — опунции, покрытые, словно пухом, твердыми мелкими колючками; цереусы, среди которых и долгожитель 1889 года — ему исполняется 128 лет; бокарнея — «бутылочное дерево», она же «конский хвост» или «слоновья нога».
Попадая в уголок кактусов, посетители часто спрашивают, из каких делается текила. Конечно, в коллекции есть и такие. Это агавы. Агава — монокарпик, то есть растение, которое цветет раз в жизни, а затем погибает. Цветоносы у агав вырастают до 10–12 метров, обычно растение зацветает в возрасте от 15 лет. Агаве императорского ботсада уже больше 70 лет, она еще не цвела, и потому выросла довольно крупной. Из волокон агавы раньше делали знаменитые джинсы, и, надо признать, они отличались отменным качеством. Также, кроме текилы, из агавы производился и более дешевый вариант алкогольного напитка — пульке.
Некоторые кактусы произрастают в лесах, например, кактус-лиана «царица ночи». Оранжерейному экземпляру почти полтора века, это самое старое растение в коллекции. Зацветает «царица» по ночам, один цветок цветет всего одну ночь, а в среднем цветение продолжается до месяца. Крупные цветы кактуса достигают 30 см в диаметре и в природе опыляются летучими мышами.

Следующая оранжерея — собрание растений саванн и муссонных лесов. Коллекция оранжереи была бы неполной без баобаба — растения семейства мальвовых, характерного для сухих саванн тропической Африки. Баобаб ботсада совсем молодой, ему всего 36 лет, в то время как представители этого семейства живут до тысячи лет. Дерево используется в приготовлении лимонада, производстве лекарств, клея, мыла и так далее; в давние времена в баобабах даже устраивали тюрьмы и содержали заключенных, а сегодня популярны встроенные в них кафе.
Оранжерея № 17. Растения саванн и муссонных лесов
Оранжерея № 17. Растения саванн и муссонных лесов
К мальвовым относится и считающаяся священной жителями Центральной и Южной Америки сейба. Деревья этого рода порой превышают в высоту 50 метров. Крупные цветки сейбы бывают самых различных цветов и могут опыляться как насекомыми, так и колибри, и летучими мышами.
Красивейшие мальвовые, часто использующиеся в качестве декоративных — гибискусы. В коллекции есть и китайская роза, и суданская — та самая, из которой делают напиток каркадэ.
Есть в коллекции и жительница тропических лесов Южной Америки и тихоокеанских островов — психотрия. Многие виды психотрии весьма ядовиты, содержат алкалоиды, в том числе психоделики. В целом род насчитывает более 1 900 видов.

Оранжерея № 18. Растения влажного тропического леса
Оранжерея № 18. Растения влажного тропического леса
Самое большое биоразнообразие ожидает гостей в оранжерейной зоне дождливого тропического леса. Прямо у входа посетителей встречает огромный банан — и нет, это не дерево, а трава с ложным стволом. За год банан вырастает до 10–12 метров в высоту. За это время в природных условиях растение плодоносит и умирает, хотя под землей продолжает расти и давать новые ростки. В искусственно воссозданных условиях оранжереи цикл длится чуть дольше — до трех лет.
Любопытно, что изначально существовали лишь овощные бананы, по вкусу напоминавшие картофель, которые варили и жарили. Желтый же банан, сладкий и настолько привычный нам — это удачная мутация.
Еще один обитатель влажных тропических лесов — тетрастигма — растет в оранжерее с 1934 года. Это растение-«ветеран» умудрилось выжить в блокаду и целых четыре года было погребено под обломками оранжереи!
Для еще одного экземпляра тропической коллекции, фикуса, характерна особая жизненная форма — баньян с воздушными корнями. С их помощью растение может жить и питаться даже в случае гибели основного ствола. Самый крупный баньян произрастает в Индии, его площадь составляет два гектара, он имеет почти четыре тысячи воздушных корней.
Часто используемая в качестве декоративной красавица-бегония — также влаголюбивое растение. Семейство бегониевых включает около 1 600 видов.
Хинное дерево долго использовалось для борьбы с лихорадкой и малярией. Изначально оно произрастало на территории современных Перу и Бразилии, однако было вывезено в Индонезию для спасения от массовых вырубок испанцами.
Сарака, встречающаяся в районах с теплым и влажным климатом, цветет удивительно красивыми крупными цветами желтого, оранжевого или красного цвета с длинными и яркими тычинками.
В буддизме считается, что именно под одним из видов этого рода — ашокой (Saraca asoca) — родился сам Будда.
Также в коллекцию растений влажных тропиков входит, например, известный по стихам Пушкина анчар, растущий на Яве; ядовитая и удивительно красивая акалифа, также называемая за необычную форму цветков лисохвостом; произрастающая в тропических областях Америки бромелия; способная скопить в листьях до 40 литров воды гусмания и множество других удивительных творений природы.

Оранжерея № 19. Декоративные и полезные растения тропиков
Оранжерея № 19. Декоративные и полезные растения тропиков
Само собой, растут в оранжереях, оправдывая их первоначальное предназначение, и растения, чьи плоды вполне съедобны. Например, в следующей оранжерее гостей встречает фикус карика, он же — инжир. Кстати, в пищу пригодны плоды всего двух видов фикуса.
Среди ананасов тоже далеко не все виды съедобны. Самые крупные плоды могут достигать более 10 килограммов. Мякоть может быть не только привычного нам желтого, но и красного цвета.
В ананасах содержится бромелин — вещество, разлагающее белок. Именно за счет бромелина и возникает ощущение пощипывания во рту.
Жасмин используется не столько для еды, сколько в качестве ароматизатора или, например, чайной добавки. Примечательно, что растение, которое в СНГ принято называть жасмином, на самом деле чубушник (филадельфус), не имеющий к жасмину никакого отношения.
Среди цветоводов-любителей популярны уснеевидная тилландсия, она же испанский мох, названный так индейцами в честь конкистадоров и их бород, и кротон — род растений семейства молочайных с удивительными листьями, в которых, собственно, и заключается декоративная ценность растения.
Оранжерея № 20. Плодовые растения тропиков: ваниль, кофе, папайя, кокосовая пальма, манго, имбирь, куркума, кардамон и прочие
Оранжерея № 20. Плодовые растения тропиков: ваниль, кофе, папайя, кокосовая пальма, манго, имбирь, куркума, кардамон и прочие
В следующей оранжерее представлены плодовые растения тропиков, такие, как, например, ваниль. Стручки ванили употребляются в качестве пряности, а в древние времена даже использовались как денежные средства: во время правления императора Монтесумы ацтеки собирали налоги именно ванильными стручками.
Для создания божественного напитка — кофе — подходят всего два вида кофейных зерен: арабика и более низкая по качеству, используемая в основном для растворимых напитков робуста. Остальные виды кофе ядовиты. Сейчас 70% кофе дают Бразилия и Колумбия, однако изначально родина кофе — Африка. Еще любопытнее то, что изначально кофе сбраживали, и полученный напиток был алкогольным.
Еще одно растение, подарившее человеку один из самых любимых и распространенных напитков — какао. По Европе какао распространилось в XVI веке, его, как и сахарный тростник, завез из Америки Колумб. Какао и кофе удивительным образом поменялись местами, ведь родина этого растения — Америка, однако сегодня 70% какао выращивают в Африке.
Одно из наиболее популярных плодовых растений тропиков — папайя, или дынное дерево. Папайю едят в сыром виде, без кожицы и семян, неспелые плоды тушат, а также используют при приготовлении карри и в салатах. Кроме того, плоды запекают на огне, при этом от папайи начинает исходить запах хлеба. Отсюда еще одно из названий — хлебное дерево.
Еще одно дерево, чьи сочные желтые плоды едят как сырыми, так и в разнообразных джемах и конфитюрах — гарциния.
Не менее любимы великолепные плоды манго. Кроме вкусного и полезного лакомства, это растение дает людям ценную древесину.
Среди специй, подаренных тропическими растениями, особенно ценятся всевозможные виды перца, получаемые из плодов многолетней перечной лианы. Незрелые плоды в высушенном виде дают черный перец-горошек, созревшие — красный перец-горошек. Белый перец представляет собой зрелые семена лианы. Обычно для получения белого перца зрелые плоды замачивают в воде приблизительно на одну неделю. В результате замачивания оболочка плода размягчается, после чего ее отделяют и сушат оставшиеся семена. Зеленый перец, как и черный, получают из незрелых плодов.
Наиболее любимые пряности — корица, получаемая из высушенной коры дерева коричника семейства лавровых, имбирь — корень имбиря аптечного, пришедшего к нам из стран Южной Азии, а также куркума и кардамон, которые получают из плодов растений семейства имбирных.

Оранжерея № 21. Декоративные травянистые растения тропиков
Оранжерея № 21. Декоративные травянистые растения тропиков
Далее гостей ждет одно из самых красивых мест маршрута — оранжерея декоративных травянистых растений. Конечно, многие растения тропиков используются как декоративные, но вряд ли что-то может сравниться по красоте с удивительными орхидеями.
Хотя в наше время орхидные найдены на всех континентах, кроме Антарктиды, большинство видов сосредоточено именно в тропических широтах. Здесь, в областях с коротким сухим сезоном и высоким уровнем осадков, орхидеи находят наиболее благоприятные условия для роста.
Если орхидеи ценны восхитительными цветами, то вечнозеленые маранты — не менее удивительным окрасом листьев. Еще одно вечнозеленое чрезвычайно красивое и очень неприхотливое растение тропиков — пахистахис.
Также в качестве декоративных стали популярными такие тропические красавцы, как антуриумы, в природе встречающиеся в тропиках Центральной и Южной Америки; ядовитые монстеры с резными перфорированными листьями; спатифиллумы с необычными соцветиями, всевозможные филодендроны, и даже хищные непентесы, вполне способные использовать для пропитания не только насекомых, но и небольших грызунов или амфибий.

После посещения тропических оранжерей, и впрямь напоминающих райские кущи, даже серое небо Санкт-Петербурга может показаться чуть более теплым, светлым и добрым

1 коментар:

Оставляйте свои комментарии

ПОДЕЛИСЬ

Стрелки

бесплатная раскрутка сайта Карта сайта