3

11

11 липня любителі солодкого відзначають Всесвітній день шоколаду

Кожного року 11 липня любителі солодкого відзначають Всесвітній день шоколаду (World Chocolate Day). День шоколаду був придуманий і вперше проведений французами в 1995 році.

 
Шоколад, безсумнівно, одне з кращих винаходів на землі. Молочний, чорний, білий - кожен знайде собі до смаку. Ми їмо шоколад, коли голодні, їмо його, будучи в депресії, їмо, коли нам добре. Шоколад - невід'ємна частина нашого життя, але можна битися об заклад, що є безліч цікавих фактів, про які ви ніколи не підозрювали.
chocofacts17
1. Дерева какао можуть жити до 200 років, але плодоносять вони лише 25 років.
2. Щорічно американці з'їдають 1 мільярд кілограмів цукерок. Половина з них припадає на шоколад.
3. Шоколад сповнений антиоксидантів, особливо темний шоколад, в якому безліч флавоноїдів (антиоксидантів, які допомагають запобігти розвитку серцево-судинних захворювань).
4. Близько 40% всього мигдалю і 20% всього арахісу, вироблених в світі, поставляються для шоколадних виробів.
5. Згідно з новими науковими дослідженнями, якщо їсти шоколад, можна запобігти виникненню ускладнень при вагітності.
6. Найбільша плитка шоколаду важила 5,8 тонни і була виготовлена ​​на фабриці Thorntons plc в Великобританії 7 жовтня 2011 року.
7. У знаменитому фільмі «Психо» Альфред Хічкок скористався шоколадним сиропом Bosco для сцен з кров'ю.
8. Слово «шоколад», ймовірно, походить від слова "xocolātl", що на мові науатль означало «гірка вода».
9. Для виробництва 450 грамів шоколаду потрібно 400 бобів какао.
10. Дослідження показали, що чорний шоколад покращує пам'ять, увагу, час реакції і навички вирішення завдань за рахунок збільшення притоку крові до мозку. Крім того, чорний шоколад покращує зір в умовах поганої видимості (наприклад, під час дощу) і сприяє зниженню кров'яного тиску.
11. Ацтеки вважали, що насіння какао були даром Бога мудрості, вони були настільки значущі, що деякий час використовувалися в якості грошей.
12. Найбільша і найстаріша шоколадна фабрика в США - Hershey's. Вона була заснована Мілтоном Херші в 1894 році і виробляє понад мільярд кілограмів шоколаду щорічно.
13. Найціннішою плиткою шоколаду в світі вважається Cadburry, якій вже виповнилося 100 років. Вона належала капітанові Роберту Скотту в його першій експедиції до Антарктики. Шоколадка, так і не зачеплена Скоттом, була продана на аукціоні в Лондоні в 2001 році за 687 доларів.
14. Технічно білий шоколад - НЕ шоколад зовсім. У ньому не міститься какао.
15. У 2012 році в Швейцарії було відзначено найвище споживання шоколаду на душу населення в світі. Кожен швейцарець в середньому з'їдав 11,8 кілограма шоколаду в рік. Американці виявилися всього на 15 місці, з'їдаючи 5,45 кілограма шоколаду за рік.
16. Какао росте на нашій планеті протягом мільйонів років. Це, ймовірно, один з найстаріших природних джерел їжі.
17. Кот-д'Івуар на сьогоднішній день вважається провідним світовим виробником бобів какао. Близько 37% всіх запасів какао приходять саме звідси.
18. Перший шоколад, виготовлений у фабричних умовах, був проведений в Барселоні в 1780 році.
19. Шоколад був включений в раціон солдатів під час Другої світової війни. Відповідно до вказівок зверху, його смак був модифікований таким чином, щоб він був «трохи смачніше вареної картоплі». Все це для того, щоб солдати не їли його занадто швидко.
20. Технічно, головним інгредієнтом шоколаду є боби какао (cacao beans), але у всій промисловості вони відомі під назвою «cocoa beans», від слова «cocoa» - какао.
21. Шоколад містить фенілетиламін - амінокислоту, яка має ефект афродізіака і здатна усувати синдром похмілля.
22. Американська армія спільно з Hershey's розробила нову формулу, яка покращувала термостійкість шоколаду, щоб його було можливо брати з собою під час операції «Буря в пустелі». Шоколадні батончики, виготовлені за цією технологією, залишалися твердими навіть при температурі в 60 градусів Цельсія.
23. Один шматочок шоколаду надасть вам достатньо енергії, щоб пройти 45 метрів.
24. У Бельгії виробництвом шоколаду займаються 17 000 чоловік.
25. Перша шоколадна плитка, призначена для широкого споживання, була виготовлена ​​на шоколадній фабриці Фрая, розташованої в Брістолі в 1847 році.
Дивіться також: Від стручків на дереві до готової шоколадної плитки: як роблять крафтового шоколад

Немає коментарів:

Дописати коментар

Оставляйте свои комментарии

ПОДЕЛИСЬ

Стрелки

бесплатная раскрутка сайта Карта сайта